油酥饼孜然炒肉加馍

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1.准备面粉里面加白糖和发酵粉。

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2.用温水把面粉拌成絮状。

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3.揉成光滑的面团醒发。

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4.取一小碗，里面加适量面粉，1勺五香粉。

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5.锅中倒油，油烧至冒烟把油浇在上面。

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6.用筷子搅拌均匀做成油酥。

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7.面已经发酵好了，满满的蜂窝状。

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8.把面揉搓排气压成面团。

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9.擀成薄片。

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10.把油酥用刷子均匀的刷在擀好的面片上面，从下到上卷起来。

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11.切成均匀的斜段。

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12.用手把两面包紧，用手压平。

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13.上下两面放上白芝麻。

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14.用擀杖擀成薄饼。

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15.电饼铛刷油，把擀好的饼放进去。

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16.烙至两面金黄即可。

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17.油酥饼做好了。

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18.我们再准备炒加馍的菜，青椒和大葱洗干净备用豆芽洗净，肉和生姜也洗干净备用。

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19.把生姜切丝，大葱切成葱花，线椒切圈，肉切成肉丝。

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20.锅中倒油，油温六成把肉放进去翻炒均匀。

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21.里面加生抽，花椒粉，搅拌均匀。

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22.再把葱花和生姜倒进去炒出香味。

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23.里面加少许盐，花椒粉和味精翻炒均匀。

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24.再把绿豆芽倒进去，里面加辣椒面和孜然粉翻炒至断生。

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25.最后把青椒倒进去翻炒均匀即可。

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26.孜然炒肉做好了。

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27.把油酥饼用刀切开。

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28.香，这也不管减肥不减肥啦，一口气吃了两个，太香啦！