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鸭翅富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质和b族维生素，有滋补养胃，补肾、消水肿、止咳化痰、美容养颜的作用。因含有烟酸和维生素e，有预防脚气病、延缓衰老、保护心脏的作用。鸭翅性凉，味甘，有清热凉血之功效，适用于阴虚内热的人。鸭翅中的脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低，易消化，有增进食欲的作用。
点击查看大图1.准备原材料新鲜的鸭翅。
点击查看大图2.锅中烧开水料酒放入鸭翅焯水断生去除油脂和杂质。
点击查看大图3.焯好水的鸭翅料酒放入冷水中过凉多冲洗几遍。
点击查看大图4.洗净处理好的鸭翅沥干水份。
点击查看大图5.锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香。
点击查看大图6.倒入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、郫县豆瓣酱炒匀。
点击查看大图7.放入鸭翅大火快速翻炒入味使鸭翅均匀的裹上酱料。
点击查看大图8.添加适量清水几乎没过鸭翅盖上锅盖大火炖起来。
点击查看大图9.鸭翅炖至汤汁不多时放入盐和味精调味。
点击查看大图10.汤汁㸆干时鸭翅完全入味即可出锅享用。
点击查看大图11.好吃到爆的红烧鸭翅装入盘中就大功告成啦。
点击查看大图12.看着诱人的晚餐我是觉得好吃到停不下来了。
点击查看大图13.红烧鸭翅也是宴客必备的拿手好菜哦。
点击查看大图14.麻辣鸭翅入口香浓辣的超爽肉质细嫩还不失劲道。
点击查看大图15.鸭翅的营养非常丰富经常食用对身体有益噢。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
