南瓜发糕

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1.准备好南瓜。

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2.去皮切成薄片，隔水蒸20分钟。

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3.加糖压成泥。

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4.磕入一个鸡蛋，搅拌均匀，晾至温热。

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5.加入5克酵母，拌匀。

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6.加入面粉。

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7.搅拌均匀。

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8.至南瓜面糊成糊状，不能是流动的状态哦，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。

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9.发酵好的面团。

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10.再次搅匀排气。

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11.放入模具中，抹平表面。

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12.盖上保鲜膜，再次室温静置发酵20分钟。

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13.表面放上红枣。

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14.凉水上锅，放入蒸锅中，开大火，水开出汽后蒸5分钟定型后，转中火蒸40分钟后关火，再虚蒸5分钟即可出锅。

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15.好了????

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16.美美哒！

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17.切块即可食用了????。

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18.成品图。

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19.成品图。