胡萝卜白菜咸米饭

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1.白菜洗净切粗丝。

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2.锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒炒出香味儿。

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3.白菜放入翻炒几下。

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4.适量盐，鸡精调味。

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5.翻炒断生关火备用。

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6.胡萝卜切滚刀块。

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7.胡萝卜放入。

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8.小米下入。小米不能太少，熬稀了清汤不太好喝。

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9.小米粥中小火熬到微稠。（大约20分钟）

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10.炒好的白菜倒入稍煮片刻即可。

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11.咸香诱人的咸米饭做好了。

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12.成品。

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13.成品。