菜芯火腿鸡蛋汤面

点击查看大图

1.原料：挂面、馒头、鸡蛋、火腿、菜芯和葱。

点击查看大图

2.火腿和馒头切片，葱切葱花。

点击查看大图

3.锅中倒入食用油，馒头片和火腿片放入锅中煎成金黄色后取出。

点击查看大图

4.锅中再倒入少许食用油，加入葱花爆锅。

点击查看大图

5.加入清水，水烧开后，下挂面煮，鸡蛋放放蒸笼煮熟即可。

点击查看大图

6.挂面煮至八成熟时，加入海菜。

点击查看大图

7.加入盐。

点击查看大图

8.加入菜芯，煮熟出锅盛入碗中。

点击查看大图

9.汤面碗中加入切开的鸡蛋，火腿片，撒葱花，汤面搭配煎馒头片，完美。