白菜鸡蛋煲

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1.准备食材 ：白菜、青蒜、 鸡蛋 、干辣椒。

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2.蔬菜清洗干净后 ，青蒜切成段， 白菜掰成小块。

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3.干辣椒切成圈。

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4.起锅热油，下鸡蛋入锅煎。

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5.煎至两面定型 。

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6.铲出，切成块。

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7.锅中热油 ，放入蒜白和辣椒炒香 。

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8.放入白菜梗炒软 。

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9.再放蒜叶炒软。

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10.最后放入白菜叶子 。

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11.撒入少许盐 ，炒至变色 。

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12.放入鸡蛋块，再倒入适量的清水 。

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13.最后放入一勺黄豆酱提鲜调味 。

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14.铲入砂锅 。

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15.开火炖5分钟即可。

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16.成品 。可口炖白菜 ，简单又美味 ！