莴笋炒牛肉

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1.牛排切小块。

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2.加玉米淀粉、食用盐、姜搅拌。

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3.腌十分钟。

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4.莴笋切成片。

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5.放入清水加一小勺盐。

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6.倒入莴笋。

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7.热锅刷油，把腌制好的牛肉倒入锅中。

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8.翻炒至变色出锅备用。

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9.下蒜瓣爆香，倒入莴笋大火翻炒至断生。

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10.倒入炒过的牛肉片和玉米淀粉水。

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11.撒入糖和盐翻炒均匀出锅。