双椒豆腐

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1.准备食材。

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2.将双椒去除根蒂切成滚刀块。

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3.豆腐切1厘米宽2厘米长的小块。

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4.热锅冷油将豆腐块下入煎制。

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5.煎制两面金黄色捞出。

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6.蒜瓣切成蒜蓉。

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7.调酱汁：将生抽、蚝油、五香粉、白砂糖和淀粉倒入碗中，加清水搅拌均匀。

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8.起锅烧油。

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9.炒香蒜蓉。

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10.下入双椒块翻炒。

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11.下入煎好的豆腐块翻炒。

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12.倒入酱汁。

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13.翻炒均匀。

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14.关火盛盘。