油菜馅饼

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1.葱、香菜和辣椒洗净切碎。

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2.油菜叶子洗净开水焯一下，捞出控干水分切碎。

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3.加入盐和橄榄油搅拌均匀，备用。

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4.温水和面，用筷子搅拌成絮状，醒10分钟，揉成光滑面团。

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5.搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

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6.擀成薄圆饼。

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7.包入馅料。

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8.再擀成薄圆饼。

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9.平底锅烧热放少许油，放入饼胚。

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10.小火，烙至两面金黄色即可。

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11.成品图。

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12.皮薄如纸。

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13.切成小块，方便食用。

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14.清香嫩滑。