冰箱里正好有麻麻留下来的一颗大白菜,还有一块五花肉。完美!下班回来,我去超市买了块豆腐。大白菜炖豆腐,是我心里暖暖的菜。
1.大白菜半颗洗净切片。
2.泡水静置。
3.五花肉切片。
4.豆腐切小块。
5.葱姜蒜适量。
6.切成葱花,姜丝,蒜片。
7.平底锅烧热油,小火煎豆腐。
8.定型后,中大火将豆腐各面煎金黄色。煎好以后,豆腐盛出备用。
9.铁锅烧热,煎豆腐的油倒入。下葱姜蒜炒香。
10.下五花肉翻炒。
11.五花肉变色后,加适量料酒。
12.翻炒,加适量酱油,提色提味。
13.肉炒香以后,放入控水以后的白菜。
14.翻炒,让白菜与肉和汤汁充分混合。
15.加适量热水,刚好过白菜。放入煎好的豆腐。小火炖开锅。
16.盖上锅盖,焖一会儿。
17.汤汁半干,关火。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝