冰箱里正好有麻麻留下来的一颗大白菜,还有一块五花肉。完美!下班回来,我去超市买了块豆腐。大白菜炖豆腐,是我心里暖暖的菜。
1.大白菜半颗洗净切片。
2.泡水静置。
3.五花肉切片。
4.豆腐切小块。
5.葱姜蒜适量。
6.切成葱花,姜丝,蒜片。
7.平底锅烧热油,小火煎豆腐。
8.定型后,中大火将豆腐各面煎金黄色。煎好以后,豆腐盛出备用。
9.铁锅烧热,煎豆腐的油倒入。下葱姜蒜炒香。
10.下五花肉翻炒。
11.五花肉变色后,加适量料酒。
12.翻炒,加适量酱油,提色提味。
13.肉炒香以后,放入控水以后的白菜。
14.翻炒,让白菜与肉和汤汁充分混合。
15.加适量热水,刚好过白菜。放入煎好的豆腐。小火炖开锅。
16.盖上锅盖,焖一会儿。
17.汤汁半干,关火。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao