周五就可以回奶奶家吃奶奶的爱心餐了,这小家的食材放不住的都要统统吃掉。现在就来处理这生蚝。刷洗生蚝真是好劳心,刷洗了三个之后我 就决定不涮了,直接冲洗然后开壳取肉得了,再就是用蚝肉来蒸粉,配点辣蒜蓉酱就很美啦。
这取蚝肉真心是快极了,没一下子就将十几个蚝都处理好。在小家我就不明火了,用米博烹饪机直接来蒸这道菜,上次蒸了青蟹感觉还是很方便,现在蒸生蚝也是分分钟的事儿,关键我是我发现这米博烹饪机,用它来打蒜蓉酱,哇真是几秒的事儿,打好蒜蓉之后直接用这烹饪锅来煮蒜蓉酱,一条龙的服务我真是太爱啦。友友们如果家里也有米博烹饪机,你们一定要试着用它来炒酱,省心省事的同时,也很好味哦。好了送上今天的蒜蓉粉蒸生蚝,喜欢的也可以试一下哦。
1.备好生蚝,蒜头,辣酱。
2.将食材处理好,粉丝也要提前泡好,泡透一点蒸出来的菜口感才会更润鲜。
3.选择反转7档,定时7秒,这个程序是用来打蒜蓉得。
4.将剥好皮的蒜粒入米博烹饪机里。
5.7秒打好之后,配入一大匙的辣酱再加入适量的玉米油。
6.将机子调至5分种,80度,反转2挡,将蒜蓉辣酱炒至出味。
7.将泡好的米粉控水码放在盘底,再加入洗好的蚝肉,再码上厚厚一层蒜蓉辣酱,最后再洒少许的细盐即可。
8.将机子调整至蒸菜的模式,加入水,大家可以参考前面的菜谱粉蒸青蟹,定时是15分钟。
9.同样得将机子所配的蒸菜锅装好。
10.再将食材码 放在锅里,记得蒸盘是一定要放得,那是锁住蒸汽的必备条件。
11.在选择好烹饪之后,我们就可以放手去做其它事情,在听到提示音蒸制结束之后,就可以将食材取出享用。
12.简简单单的一机多用,让我在打出一份美味蒜蓉酱的同时,还能品尝到鲜美的粉蒸蚝肉,友友们周六周日在家复制起来哦,你要是有更好的食材搭配也可以留言与我分享。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝