自制烧烤

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1.先制作烧烤酱，倒入蒜蓉末、芝麻、孜然粉、料酒、生抽、蚝油、小米辣和辣椒粉搅拌均匀。

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2.倒入事先烧好的热油继续搅拌，烧烤酱就完成了。

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3.烤盘铺上锡纸，锡纸刷一层刚才做好的烧烤酱。

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4.放入虾、香菇、豆角、莲藕、土豆、金针菇、香肠、丸子。刷烧烤酱菜品可以根据自己喜好来。

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5.烤箱预热上下管180℃10分钟。

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6.预热好后，将烤盘放入烤箱上下管180℃25~35分钟即可（使用烤箱不同，所以按自家烤箱实际温度来定）。

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7.这样一道简单又好吃的自制烧烤就制作完成了。