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非常高兴能晋级2011年人人都是美食家的决赛，这与评委老师及各位好友的大力支持密不可分，谢谢你们的支持与肯定，在高手如云的决赛中我会继续加油，奉献给大家更多更好的菜品。
今年的比赛食材真的很贴心，主题赛牛肉羊肉滋补过后，决赛的萝卜白菜来给我们的肠胃调整休息，好吧，今天就用萝卜这个有着“小人参”美称的主材炖一锅萝卜鱼丸汤，萝卜挖成小球煮至软烂透明，入口绵软浸透了鱼肉的鲜美非常好吃。
点击查看大图1.草鱼洗净先片成大块。
点击查看大图2.再分别将鱼肉，鱼皮，鱼骨分开，要仔细剔除鱼刺。
点击查看大图3.用搅拌机将鱼肉搅打成鱼肉泥。
点击查看大图4.将二片姜，小葱加少许水也用搅拌机打成糊状，倒入鱼肉泥中顺着一个方向搅拌均匀。
点击查看大图5.再加入适量的盐，继续同一个方向搅拌。
点击查看大图6.加入蛋清继续同一个方向搅拌均匀。
点击查看大图7.再加入一勺淀粉继续同一个方向搅拌上劲。
点击查看大图8.白萝卜用挖球器挖出一个个小球。
点击查看大图9.炒锅中倒入适量油，放入姜片。
点击查看大图10.再放入鱼骨略煎。
点击查看大图11.待煎至二面微黄时，加入盖过鱼骨3CM的开水。
点击查看大图12.煮开后将萝卜球倒入，维持大火3分钟后用中小火炖。
点击查看大图13.炖到萝卜透明熟透后，将鱼肉泥用勺子挖入汤中煮熟。
点击查看大图14.依口味调入适量盐。
点击查看大图15.出锅前撒少许葱花即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
