萝卜干炒鸡块

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1.食材：鸡腿（已清洗）、萝卜干（已清洗切开）、姜片、剁椒。

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2.将鸡腿放在案板上切成块。

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3.将剁好的鸡块下入清水锅中，搁入姜片焯开5分钟后捞出。

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4.接着，再用清水冲洗冲洗捞出控干水分。

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5.起锅倒油烧热，下入鸡块，加适量的料酒。

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6.加适量的酱油。

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7.加适量的盐。

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8.调味翻炒翻炒。

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9.然后，合入萝卜干，加适量的剁椒。

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10.加适量的白糖。

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11.翻炒翻炒即成。