菠菜拌木耳

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1.菠菜摘好洗净。

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2.温水泡发木耳洗净。

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3.锅中放适量水烧开，淖一下木耳捞出，再淖一下菠菜捞出，晾凉后，菠菜切小段，挤出多余的水分，木耳撕小朵，菠菜和木耳放入盆中。

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4.再放入花生碎。

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5.加盐、糖、醋和香油，搅拌均匀即可。

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6.盛入盘中即食。

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7.快手菜。