番茄青鱼

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1.青鱼清洗干净，装盘备用。

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2.葱姜蒜川椒大料切好备用。

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3.锅中倒入适量食用油。

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4.青鱼放入锅中煎一会，翻面。

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5.煎完放入葱姜蒜川椒大料爆香。

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6.放入番茄酱，老抽，料酒，生抽。糖，醋，鸡精，盐，花椒粉。

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7.加适量水，小火炖10分钟以上。

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8.大火收汤，装盘即可。