萝卜缨菜饼

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1.面粉加温水和成偏软的面团，盖盖饧发半个小时。

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2.萝卜缨清洗。

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3.锅中水烧开，放入萝卜缨焯水，捞出过凉水。

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4.挤干水分切细。

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5.南瓜切细。

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6.萝卜缨、南瓜、虾皮、蒜泥放在大碗中。

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7.加盐、蚝油、米糠油拌匀。

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8.饧发好的面团分成小剂子。

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9.擀成长方形薄片。

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10.蔬菜馅放在中间。

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11.两边向中间折起。

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12.平底锅放油烧热，放入菜饼两面煎黄。

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13.萝卜缨营养价值高，有补钙功效。