火麻香辣鸭丁

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1.准备好食材。

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2.将食材改刀。

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3.将火麻蛋白复合粉10克放在鸭丁上抓匀上浆。

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4.鸭丁上放料酒、生抽及姜蒜片腌制。辅料备好。

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5.锅中适量放水，下姜丝煮。

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6.放鸭丁滑水。

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7.滑散捞出备用。

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8.锅中放油，下豆瓣酱炒香。

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9.放姜片一起炒。

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10.放窝笋丁、木耳炒匀。

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11.下鸭丁一起翻炒。

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12.此时可调味。

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13.放洋葱和红椒。

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14.淋10克膳之俭火麻油增香。

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15.食材成熟入味出锅装盘，可放些火麻仁哦。