菠菜鸡蛋汤

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1.菠菜洗净备用。

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2.碗里打入2个鸡蛋。

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3.鸡蛋搅打成鸡蛋液。

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4.起锅烧油。

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5.把鸡蛋炒熟备用。

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6.另一边汤锅里加入2片姜和水煮开。

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7.乘着鸡蛋还烫着加入开水里（这是汤奶白的关键）。

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8.煮的微微白的汤里加入菠菜和盐。

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9.菠菜断生就可以了！完成！