骨汤 烩"酿豆腐"

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1.将小白菜,干贝洗净备用,猪肉洗净,剁馅.加适量盐,酱油.搅成馅料备用.葱切段姜切片。

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2.将豆腐洗净,切成长方条,在上面挖出小洞。

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3.挖过洞后的样子。

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4.将馅料放进去。

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5.馅料中间按一个干贝,或虾仁。

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6.做锅点火,加猪骨汤烧开,放入葱段,姜片,加了馅的豆腐小火略煮,再加入盐,味精,胡椒粉.然后放入小白菜煮熟,出锅. 热气腾腾。