三鲜汤

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1.备好食材：如图。

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2.将冬笋，胡萝卜，香菇切丁，切点葱花，鸡蛋打入碗中。

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3.热锅放油，下冬笋丁，胡萝卜丁，香菇丁翻炒一会儿。

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4.加适量的水大火煮开。

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5.将生粉加水搅拌均匀备用。

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6.汤煮开后继续煮大约三分钟，放入蛋液，轻轻搅拌。

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7.将调好的生粉水倒入搅拌均匀。

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8.调盐拌匀即可。

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9.将汤盛出洒下葱花滴几滴香油就完成了。

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10.成品图。

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11.成品图。