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红心火龙果含有丰富的花青素，营养价值高，果汁的颜色也非常漂亮，属于天热色素，是面粉的好搭档，面团生胚颜色粉粉嫩嫩的特别诱人，烤好后玫红色褪了不少，变成了另一种粉，但面包颜色也仍然美美哒！
点击查看大图1.火龙果榨成汁过滤。
点击查看大图2.火龙果汁、鸡蛋、米糠油放在面包机内胆中，糖和盐放在对角。
点击查看大图3.放入面粉，酵母埋在顶部面粉中，启动两个和面程序。
点击查看大图4.面团柔软细腻，能撑出这种有弹性的薄膜；撑开的小洞边缘光滑有轻微的小锯齿状。
点击查看大图5.揉圆放在大碗里，盖保鲜膜放温暖处发酵。
点击查看大图6.发酵好的面团。
点击查看大图7.面团取出放案板上按揉排气，分成三份。
点击查看大图8.擀成牛舌状。
点击查看大图9.卷起，盖保鲜膜饧发10分钟。
点击查看大图10.擀长。
点击查看大图11.卷起。
点击查看大图12.全部做好，放到土司模中。
点击查看大图13.放到烤箱中二次发酵，旁边放一盆热水。
点击查看大图14.发酵到八分满，上面筛适量面粉。
点击查看大图15.烤箱预热，上下火175度，下层，35分钟，上色后及时盖锡纸。
点击查看大图16.烤好的吐司脱模，侧放冷却。
点击查看大图17.展示一下。
点击查看大图18.切片，玫红色褪了不少，但火龙果的味道还蛮香滴。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
