胡萝卜炒牛肉

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1.牛肉洗净切薄片。

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2.切好的牛肉加入蚝油，生抽，玉米淀粉，花生油抓匀。

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3.抓匀后的牛肉静置腌制。

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4.胡萝卜洗净去皮切细。

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5.青蒜洗净切段备用。

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6.热锅下油将牛肉翻炒七八成熟后盛出。

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7.底油放入胡萝卜翻炒。

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8.少许盐调味。

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9.加入少许清水，炒至胡萝卜断生。

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10.放入牛肉片翻炒。

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11.出锅前放入青蒜，翻炒均匀即可。

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12.成品。

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13.成品。