德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼

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1.用料：土豆泥100克，黑全麦自发粉150克，水40克，橄榄油25克，细砂糖15克，德式啤酒伴侣火腿80克。

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2.土豆蒸熟捣泥。

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3.取100克土豆泥，加入油、糖拌匀。

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4.倒入黑全麦自发粉和水。

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5.揉成均匀面团，盖上保鲜膜发酵。

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6.面团蓬发。

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7.分割成10等分。

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8.将火腿切成圆片，备用。

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9.取一块面皮按扁。

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10.放一片火腿。

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11.将面皮边缘向中间收拢，包起，捏紧收口。

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12.翻面，收口向下，按成饼状。

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13.华夫机预热。

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14.将面饼放在华夫机中央。

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15.盖上盖子，加热2-3分钟。

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16.揭盖，表面金黄。

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17.出锅，置晾架上晾至温热后食用。