咔吱咔吱咸蛋黄薯片

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1.准备好材料。

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2.土豆去皮，咸蛋现磕，去白衣，洗净，沥干水份备用。

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3.土豆切薄片装盘和咸蛋黄一起上锅蒸。

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4.蒸熟后取出。

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5.咸蛋黄用叉子压泥。

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6.土豆片用叉子压泥。

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7.咸蛋黄碎倒入土豆泥中。

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8.手抓均匀。

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9.揪一块搓成小球状，依次搓好放在油纸上，用手撑压扁一下。

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10.再盖一层油纸，擀面杖擀开薄薄的一块。

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11.表面撒一层黑胡椒粉。

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12.再撒一层辣椒粉。

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13.移入烤盘，放入预热好的烤箱中层，上下火160度，30分钟。

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14.取出，摇晃烤盘，能随意移动即可。

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15.依次翻面。

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16.再次放入烤箱下层，烤10分钟。

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17.出炉完成。