红泡椒萝卜干炒鸡蛋

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1.辣椒切成丁。

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2.萝卜干切成小段，大蒜切碎。

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3.鸡蛋搅匀。

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4.热锅烧油。

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5.将鸡蛋炒熟，弄成小块。

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6.将鸡蛋盛出，再放油炒辣椒，炒一分钟，放盐。

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7.将萝卜干和大蒜放入，炒一分钟。

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8.将鸡蛋放入，放适量生抽，炒匀。

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9.沿锅边放一点开水，焖半分钟。

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10.装盘。