香菇四季豆炒饭

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1.食材：剩饭、香菇（已提前1小时泡发开）、四季豆（已清洗切成粒）、胡萝卜（已清洗去皮切成粒）。

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2.将已泡发开的香菇清洗清洗放在案板上切成粒。

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3.将切好的香菇和四季豆、胡萝卜下入清水锅中焯开2分钟后捞出。

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4.起锅倒油烧热，下入剩饭和焯好的四季豆和香菇、胡萝卜翻炒翻炒。

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5.然后，加适量的盐。

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6.加适量的酱油。

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7.调味炒匀即成。