羊肚菌鲍鱼海参鸡汤

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1.鸡去皮去肥油，剁大块。

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2.鸡块飞水。

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3.洗净浮沫。

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4.莲子泡30分钟。

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5.羊肚菌泡软，

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6.洗净备用。

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7.冷冻鲍鱼冲选一下。（如果周边有黑膜的要刷洗干净。）

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8.泡发的海参切稍大块。（这海参在costco买的大西洋海参。）

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9.红枣去核。

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10.把鸡块，莲子，海参，鲍鱼，红枣放入汤锅，注入适量水，大火烧开，转中小火煲1.5小时。

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11.放入羊肚菌继续煲20分钟。

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12.枸杞子泡洗一下。

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13.放入汤中煲5分钟即可。

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14.煲好后，撇去肥油。（我家不放盐的。喜欢的可以放盐调味。）

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15.秋冬滋补靓汤。