鲜虾豆腐煲

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1.豆腐洗净切成小块备用。

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2.明虾处理干净，热水中烫下捞出备用。

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3.玉脂豆腐切成小段备用。

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4.香葱切成小段备用。

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5.瘦肉洗净切成小块备用。

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6.热锅冷油，下豆腐煎至两面金黄色，调入适量盐入味。

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7.把瘦肉放入。

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8.把煎好的豆腐转入砂锅中，加入适量热水，生抽，盐大火烧开转中火焖煮十五分钟。

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9.加盖焖煮。

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10.把玉脂豆腐放入煲五分钟。

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11.把烫好的明虾放入再煲五分钟。

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12.时间到，调入适量胡椒粉，香葱头放入。

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13.葱花放入焖一会即可。

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14.成品图。

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15.成品图。