番茄金针菇烧豆腐

点击查看大图

1.准备好需要的食材。

点击查看大图

2.豆腐切片，番茄洗干净切小块，金针菇洗干净备用，大蒜切碎，鸡蛋打入碗中备用。

点击查看大图

3.锅中倒入适量油，豆腐摆入锅中小火慢煎。

点击查看大图

4.煎一面金黄再换另一面煎。

点击查看大图

5.煎至两面金黄捞出沥油备用。

点击查看大图

6.锅中留少许油，鸡蛋打散倒入锅中小火煎。

点击查看大图

7.用筷子炒成鸡蛋碎装入碗中备用。

点击查看大图

8.锅中倒入适量油，倒入番茄和蒜末翻炒。

点击查看大图

9.小火炒至番茄成泥。

点击查看大图

10.倒入豆腐金针菇鸡蛋，再加入半碗清水，加一勺盐，1勺生抽，1勺蚝油，水开盖盖子闷煮3分钟左右。

点击查看大图

11.出锅开吃。