今天做的这款小甜品,小小的非常可爱,而且松松软软,在牛奶里面泡一泡美味了极了,下午茶不二的选择!
1.先取蛋黄3个、牛奶60克、淡奶油50克,用打蛋器搅拌均匀。
2.融化的无盐黄油20克、香草精(可选)3克,依次加入,用打蛋器搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉100克、泡打粉2克。
4.用打蛋器搅拌均匀。
5.蛋黄糊均匀的分成2份备用。
6.取蛋清3个打发,白砂糖50克在打发的时候分三次加入。
7.打发至硬性发泡。
8.打发好的蛋清糊均匀的分成两份,好待会分别与另外两份蛋黄糊混合。
9.我们先准备原味的,取加入一份的1/3蛋清糊加入原味蛋黄糊拌匀。
10.再加剩下的蛋清糊。
11.用刮刀翻拌均匀。
12.装入裱花袋备用。
13.抹茶粉2克加入开水5克,调成浆状。
14.调好的抹茶浆加入另一方一份蛋黄糊,用打蛋器搅拌均匀备用。
15.同样的先加入1/3蛋清糊拌匀。
16.再加剩下的蛋清糊拌匀。
17.装入裱花袋备用。
18.取一个不粘锅,全程开小火,等锅热议后,面糊挤成一个个金币大小。
19.等一面金黄后翻面,两面金黄后就完成了。
20.每煎完一次建议用干净的湿毛巾擦一下,给锅表面降降温,不然像我一样容易焦掉。
21.泡在牛奶里吃真是完美、超级松软香甜 O(∩_∩)O
22.小小的非常可爱,下午茶不二的选择!
23.还可以撒一点蜂蜜,直接吃味道都也不错哦。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆