十分钟快手菜—浇汁皮蛋

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1.准备好原料。

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2.无铅松花蛋去壳，用凉开水冲洗下。

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3.用切糕点的刀对半切开再对半切 成花瓣型摆盘。

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4.韭菜洗净沥水切碎，辣椒蒜头切碎。

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5.锅烧热加入油烧七成热，放盐，韭菜、辣椒、蒜头翻炒下。

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6.加入100毫升清水，适量老抽煮开淋在蛋皮上即成。