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这个版本的梅干菜分原味和盐渍的两种，因为天气的原因，我就做成原味的。
本来我打算三蒸三晒的，一场雨，让我的计划泡汤了。
早上起来一看下了一夜的雨，蒸过两次的梅干菜被雨水淋了，怕坏了，我干净放暖气上烘干。
结果就是，烘干了水分，叶子干燥的一碰就碎掉了。
就少了最后的蒸晒吧，已经满家都是梅干菜的香味了，就是颜色比三蒸三晒的要浅一些。
点击查看大图1.雪里蕻洗净，倒挂起来晒2～3天。
点击查看大图2.晒了3天的菜。
点击查看大图3.取下来。
点击查看大图4.锅烧开水，放菜烫一下。
点击查看大图5.变色即可捞出。
点击查看大图6.均匀堆在一个无水无油的容器内，盖上盖子，捂12个小时。
点击查看大图7.叶子变黄，这是糖分转化的标志。
点击查看大图8.晾晒。
点击查看大图9.晒2～3天。
点击查看大图10.取下来。
点击查看大图11.放锅里蒸，有人一次蒸1小时晒干即可。我蒸了20分钟，我打算三蒸三晒。
点击查看大图12.盖盖子大火蒸。
点击查看大图13.蒸好继续晾晒2～3。
点击查看大图14.这样的时候取下来。
点击查看大图15.蒸第一次晒好的样子，颜色浅一下。
点击查看大图16.入蒸锅。
点击查看大图17.蒸30分钟。
点击查看大图18.下雨淋了，我放在暖气上烘干。
点击查看大图19.我本来打算再蒸一次，只是一碰就碎啦。再蒸就会浪费很多，且外边一直在下雨，到这一步就成了吧。
点击查看大图20.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
