丝瓜滑蛋

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1.准备材料。

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2.准备调料。

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3.丝瓜切滚刀块 彩椒切菱形块。

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4.鸡蛋打散 加入一二滴白醋 2勺料酒 1勺盐。

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5.锅烧热倒入油。

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6.迅速将鸡蛋液划散。

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7.盛出到碗中备用。

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8.倒入丝瓜翻炒。

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9.加入一勺辣椒酱。

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10.加入一小碗水煮开。

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11.至丝瓜变软后倒入彩椒翻炒。

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12.最后倒入鸡蛋翻几下出锅。