炸酥肉

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1.准备好猪肉，我选的是梅头肉。

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2.将猪肉切条状放入腌料腌制20分钟。

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3.腌制好的肉。

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4.大中放入面粉，生粉，花椒粉，盐加适量的水调成浆。

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5.将腌制好的肉条放入拌匀。

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6.锅中放油，油六成热时放入肉条炸。

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7.待肉条定型后用筷子划散，炸至金黄。

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8.先捞起來，需复炸。

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9.待油温再升起来时放入肉条复炸一至两分钟，这样凉了也很酥酥的哦。

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10.捞出来沥油。

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11.装盘。

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12.成品图。

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13.成品图。