山楂糖雪球

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1.准备的食材。

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2.山楂需放少许盐。

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3.加清水泡一会，洗干净，沥干。

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4.称取冰糖，和同样重量的清水。

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5.冰糖加水开小火一边煮一边搅拌。

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6.冰糖溶化后由小泡变大泡，即可停火。

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7.停火两分钟左右，倒入干水的山楂。

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8.不停的翻炒。

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9.让每个山楂裹上一层糖。

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10.继续翻炒。

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11.翻炒至糖凝固即可。

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12.成品。