腌雪里蕻

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1.雪菜洗净倒挂晾晒。

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2.晒2天下雨了，全部淋了雨，洗净，倒挂在室内阳台晾晒了一天，家里有暖气，貌似比晒太阳干的还快。

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3.晒3天的样子。

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4.备好的咸菜坛子。

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5.去掉根。

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6.简单摊开。

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7.取食盐。

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8.撒食盐。

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9.均匀裹上食盐。

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10.揉搓，揉出菜汁即可。

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11.放坛子里。

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12.全部揉好放好。

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13.用保鲜袋包住坛子口。

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14.密封起来，放一边发酵20多天里可以啦。