鱼香白菜

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1.准备食材，木耳我是提前焯水的。

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2.准备葱姜蒜。

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3.白菜洗干净去叶子，用刀片成小块，木耳撕成小朵。

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4.将葱切成斜段，生姜切丝，大蒜切末。

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5.取一小碗，里面加盐，生抽，醋，白糖，淀粉和清水调成鱼香汁。

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6.锅中倒油，把将白菜炒软捞出备用。

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7.另起锅倒油，把豆瓣酱放进去炒出红油。

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8.再将葱姜蒜倒进去炒出香味。

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9.将木耳放进去，再将配好的鱼香汁倒进去翻炒。

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10.将鱼香汁炒到浓稠。

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11.再将炒好的白菜倒进去翻炒均匀。

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12.里面加少许鸡精拌均匀关火。

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13.成品图。