炒桔子皮

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1.南丰桔子和沙糖桔不同，皮更薄。

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2.桔子皮浸泡1-2天，每天换水3-4次，去除苦味。

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3.泡好后桔子皮剪成条。

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4.准备辣椒，蒜和豆豉。

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5.先炒豆豉，蒜和辣椒。

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6.把桔子皮倒入翻炒，加入盐，糖，生抽老抽，炒到水分收干即可出锅。