黑芝麻小点心

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1.熟黑芝麻和糖一起放入料理机，打磨成粉末状。也可以单独搅打黑芝麻，后期在放糖，可以根据自己所系要的口味调节糖的量，我不喜欢吃太甜的，放得少一点。

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2.面粉备好，放入酵母。

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3.再放入打磨好的黑芝麻粉；然后再打入一个鸡蛋，鸡蛋的个头比较大，去壳在50克以上，如果是小鸡蛋，放两个。

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4.把碗内的材料先煎蛋搅拌一下，然后再放入玉米油，慢慢倒入牛奶搅拌成大絮状。

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5.最后用刮板翻拌这和成面团就行，不用揉光滑，我就是用刮板来回翻动几下，看到没有干粉了就好了。盖好饧发半小时。

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6.面团没有发酵倒2倍大，就可以直接取出来擀成半厘米厚的大饼状，分成小块，这时候再盖好，饧发半小时。

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7.半小时后，面块有点轻飘飘的感觉，摆入刷了油的平底锅，上面再刷点油，中火加热，看到小面块涨发，两面翻动煎变色了就好了。

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8.只是表面刷油，油不多，手抓着吃非常好，又香又软，当做小点心很完美，孩子超级喜欢！