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小时候是在农村长大的，每到麦收季节，几乎家家都做焦面和炒面。
焦面是把麦子炒熟磨成面粉，炒面是把面粉炒熟。通常炒面用猪肉来炒，没有猪油，花生油也行，炒面较金贵，少有家庭来做，这个也用来招待客人。
农忙季节，做工回家又累又饿的时候，取一两勺炒面，放一点白糖，用热水冲一下，一碗热炒面吃下去，给空牢牢的肚子一点安慰，补充下体力。
我老娘突然想吃这个，考虑到老太太都80多岁了，我就没用油直接炒面粉了。
菜谱最后几个图片是食用方法。
其实就很冲奶粉米粉一样的。
点击查看大图1.取面粉。
点击查看大图2.放热锅里翻炒。
点击查看大图3.刚开始水分蒸发的时候会有颗粒，不用管，反复炒。
点击查看大图4.水分差不多没了，颗粒就少了
点击查看大图5.等水分完全蒸发了，再翻炒，就开始上色了。
点击查看大图6.一直不停翻炒，直到全部颜色跟小麦色一样即可，尽量把颗粒碾碎。
点击查看大图7.关火不离火，继续翻炒。
点击查看大图8.颗粒几乎没有了，放一边凉透。
点击查看大图9.凉透是这样的，装起来，防止吸潮。
点击查看大图10.成品。
点击查看大图11.我故意锅里留点。
点击查看大图12.放白糖。
点击查看大图13.没有热水，放的温水。
点击查看大图14.煮开锅。
点击查看大图15.装盘，这样看不出来具体的样子。
点击查看大图16.这样就能看出来了，有点酸奶样的稠度最好了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
