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图解家庭版“饭遭殃”——自制蒜蓉辣椒

prccherry
收录时间:2022-12-04 23:41:59  人气:990

好多国内的朋友都说,国内东西实在丰富——但就是不敢吃!唉,这话说的,够惨的。有那么条“法则”说,市面上卖的东西,越是好吃够味,里面的食品添加剂就越多,就越不健康。

所以,外卖的点心不敢买了,熟食要小心了。唉——

还有那佐餐拌饭的辣酱也是绝对不能缺的呀!几个简单的步骤做一瓶鲜香够劲的蒜蓉辣酱,让充满味精味的“老干妈”“老干爹”们面壁思过去吧!

主料
辅料

图解家庭版“饭遭殃”——自制蒜蓉辣椒的做法步骤

制作小窍门

1. 橄榄油的质感比较薄,腌制的蒜蓉辣酱不会有油腻的口感。因为放到冰箱冷藏,橄榄油会凝结,木有关系!不影响口感和品质,只要用小勺挖出后放在室温里一会儿就回复液体质地了。

2. 一般腌泡菜都要保证无油。这里加油是起到封存的作用,不会长霉变质,蒜蓉辣酱的味道也更香。
分类: 开胃菜 自制食材

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