三丁炖鸡腿

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1.主要原料。

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2.鸡腿去骨，切块。放油锅里煸炒至出油盛出备用。

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3.藕洗净去皮，切丁备用。

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4.藕丁放油锅里。煸炒到焦黄盛出备用。

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5.胡萝卜切丁过油。

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6.芹菜洗净切丁过油备用。

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7.烧热油，放葱姜炝锅，放料酒，酱油，生抽，大料，香叶炒香，加热水，放入鸡腿肉，中火炖制。

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8.将鸡腿肉炖熟，收浓汤汁。

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9.放入蔬菜三丁，放盐。

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10.翻炒均匀入味即可。

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11.三丁炖鸡。