焙斯麦之罗马盾牌

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1.准备好上述配料。

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2.黄油糖粉打至蓬松发白。

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3.蛋清少量多次加入1中.（蛋清最好常温,加入后会有一点点分离, 正常）。

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4.3.加入粉类拌匀。

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5.用小圆嘴，或者小锯齿嘴挤出圆形，备用.（ps；会有点难挤，最好用布的裱花袋挤）。

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6.黄油.糖粉.水怡小火加热至黄油融化。

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7.加入杏仁片拌匀。

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8.把杏仁馅心放入挤好的圈圈中，要薄一点. （ps；馅心如果凝固，可以小火再加热）。

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9.进炉用上火165 下火160烤12-15分钟烤到焦糖色。

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10.成品出锅摆盘。