香干炒白菜杆

点击查看大图

1.白菜杆子切条加盐腌制十五分钟。

点击查看大图

2.挤掉腌出来的水。

点击查看大图

3.香干切条、青蒜切段，姜蒜干辣椒切好备用。

点击查看大图

4.热油锅下五花肉煸炒出油，下姜蒜干辣椒炒香。

点击查看大图

5.加入料酒、鲜酱油炒匀。

点击查看大图

6.下香干翻炒几下。

点击查看大图

7.下白莱杆子翻炒。

点击查看大图

8.下青蒜、加白糖、鸡精调味（白菜腌过，放了鲜酱油，盐没放）。