葱烧海参

1.将葱切段备用。

2.起锅入油，然后将葱段炸至金黄，放入八角、姜片提味。

3.捞出一部分葱、姜、香菜、八角。另外留少许油、葱、八角、香菜。

4.放入老抽、酱油、糖。

5.加水和少许盐，待煮沸后，捞出所有配料。

6.倒入海参煮沸，倒入少量料酒，淋入水淀粉勾芡。淋入椒油，放入葱段翻炒。

7.最后摆盘即可。