青辣椒酱

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1.二荆条辣椒洗干净备用。

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2.先把锅烧热，下二荆条辣椒(喜欢吃辣的可以加一些小米辣)。

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3.大火缓慢翻炒。

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4.二荆条青椒炒到表皮略带黑。

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5.用刀剁细。

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6.也可用料理机打碎。

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7.大蒜，姜剁沫。

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8.我加了一些青椒沫。

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9.放油，加入洋葱，葱！爆香。

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10.洋葱煎焦后，捞出！

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11.热油下二荆条青椒沫和蒜沫！（油温一定要高）

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12.翻炒加入豆豉。

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13.炒香后加入，盐，鸡精，香油调味即可！

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14.成品。