推荐一款快手好吃的司康饼给大家,属于快速面包。松软又温暖的司康饼是英国人最喜欢的早餐,它用料简单,黄油风味浓郁,刚出炉的时候趁热享用外脆内软,做早餐或者下午茶点心都很适合。
这款司康与传统的司康不同,没有用泡打粉,而是利用酵母冷藏发酵,这样既节约了时间,又更健康,并且低油低糖。
我们只需要头天晚上将面团揉好,然后冷藏发酵,第二天取出直接切块烘烤,15分钟就可以享受到喷香的司康了,再来一杯自制的酸奶,这个小点心孩子一定满意。如果不愿意等待一夜,那么也可以当天在室温下发酵至面团变大两倍再烘烤,孩子放学回家就有健康的小点心享用啦。
点击查看大图1.准备所需材料。事先将黑加仑果干用朗姆酒浸泡30分钟;将黄油提前从冰箱取出,切成小块放在室温下呈软化状态。
点击查看大图2.将125g面粉、1g盐、15g糖混合拌匀,再将软化后的30g黄油放入面粉中。
点击查看大图3.用手捏搓黄油和面粉,让黄油与面粉混合成小颗粒状。
点击查看大图4.将2g干酵母、15ml蛋液、60g牛奶拌匀,倒入搓好的黄油黄粉中。
点击查看大图5.揉成光滑的面团。
点击查看大图6.用朗姆酒泡好的黑加仑果干用厨房纸巾吸干水分,再将果干揉进面团中。
点击查看大图7.将揉好的面团蒙上保鲜膜,放入冰箱里冷藏一夜。
点击查看大图8.冷藏好的面团明显变大了,取出。
点击查看大图9.将面团切成均匀的八等份。
点击查看大图10.将切好的面团摆入烤盘,用毛刷刷上一层鸡蛋液。
点击查看大图11.烤箱开上下火185度预热,放在中层,烤15分钟直到表面呈金黄即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿