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留住金秋的桂花，温润如玉，唇齿留香。。。。。。。
最喜欢桂花的香气，它总是那么的清新脱俗。今天承灿妈就来和宝宝们分享一款传统美食，桂花绿豆糕的制作方法。为了使桂花的香气更为柔和，配方中我省去了乳制品，这样做出来的绿豆糕口感更加纯粹，桂花的香气也更为突出。制作绿豆糕的关键是绿豆沙的炒制，我用的是米博多功能料理机，机器炒馅完全释放双手，效率自然也提高了不少，喜欢的宝贝们，赶紧也来试试这道小点心，味道真的很不错哦。
点击查看大图1.去皮绿豆用清水浸泡6个小时。
点击查看大图2.蒸笼上铺棉布，放上泡发的绿豆。
点击查看大图3.主锅中倒入800ml的水，时间设置50分钟，温度设定120度，设置反转2档。
点击查看大图4.蒸好的绿豆能轻松捏成蓉。
点击查看大图5.准备好黄油，桂花，麦芽糖和清水。
点击查看大图6.主锅中装入蝴蝶棒，加入清水。
点击查看大图7.时间设置2分钟，转速设置8-9档都可以，将绿豆打成蓉。
点击查看大图8.主锅中加入桂花，黄油和麦芽糖。
点击查看大图9.炒绿豆蓉，时间设置为30分钟，温度设置为110度，反转4档。
点击查看大图10.炒的时候，顶部的小盖子拿掉，方便蒸汽挥发。
点击查看大图11.这是炒好的绿豆沙。
点击查看大图12.待绿豆沙冷却之后，将它称重，每一个重量在60克。
点击查看大图13.将绿豆沙外面裹一层熟糯米粉。
点击查看大图14.放入模具。
点击查看大图15.按压成形。
点击查看大图16.美美的绿豆糕就做好啦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
