搜索
春节的脚步越来越近了，节日的宴席上自然少不了烤鸭，那么春饼就是必不可少的，今天这款春饼薄如蝉翼，柔软筋道！它的做法来自于烤鸭店，用来卷烤鸭的，家庭里也适合卷任何食材，如京酱肉丝、豆芽菜、土豆丝等等~ 烙出来的春饼比蒸的要好吃，既使凉不也非常柔软，吃不了的可放冰箱里，第二天吃的时候稍微串一下热汽就行。
点击查看大图1.面粉中加入精盐搅拌一下，分次加入温水，边加边用筷子搅成大面絮状，下手和成比饺子面稍软一些的面团，醒面20分钟。
点击查看大图2.将面团搓成长条，下均匀面剂，二个饺子皮大小就可以，按扁。
点击查看大图3.像擀饺子皮一样擀开，也不用擀太薄。
点击查看大图4.取一个比较大些的面皮托在手上，剩下的放入油里一个。
点击查看大图5.把粘满油的面皮摞在手里的面皮上。
点击查看大图6.再放入油里一个面皮粘满油，再摞上，依次摞上8-10张，最后一张不用粘油盖在上面。
点击查看大图7.用两只手把饼竖起来，转圈的攥一下，攥出多余的油脂。
点击查看大图8.用擀面杖先在一面轻轻的擀二下，翻过来再擀，擀成一个圆圆的大面饼。
点击查看大图9.锅中预热，放入饼胚小火烙制。
点击查看大图10.见饼发白，翻个面，见饼微鼓，边缘处微微翘起就熟了。
点击查看大图11.取出稍晾一下，开始揭饼，揭开后再重新摞在一起，因为有油不会粘的，这放置可使饼柔软不干。
点击查看大图12.烙好的饼非常柔软，薄如蝉翼。
点击查看大图13.再来一张。
点击查看大图14.柔软透亮，卷烤鸭，卷肉丝卷菜都好吃！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
